Géopoliculture

Se nourrir est une nécessité vitale mais aussi un acte citoyen. L’alimentation est notre affaire à tous.

Connaissons-nous les produits que nous consommons ? Avons-nous conscience des inégalités dans le monde et des enjeux stratégiques auxquels l’agriculture doit faire face ? Pourquoi ces questions retrouvent-elles une place centrale au moment où la crise de la Covid-19 accentue les attentes en matière de sécurité, de santé et de durabilité ?

Cet ouvrage propose un voyage sur les dimensions géopolitiques de l’alimentation et une prise de hauteur sur les dynamiques agricoles à l’œuvre sur la planète. Au menu, d’innombrables anecdotes sur l’histoire des produits de notre quotidien, des chiffres clefs pour se repérer sur la situation alimentaire de multiples pays, sans oublier une série de réflexions sur la France et sa puissance agricole.

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